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品牌介紹

  米知味起源于湖南衡陽仙姬巷,傳說仙姬巷是仙女住過的地方。以前在這個地方來往的行人過客非常多,為了趕時間,人們選擇既經濟又實惠的米知味小碗蒸菜,隨著時間的推移,越來越多的食客發現這個小碗菜不但經濟實惠而且口味好,受到當地百姓的歡迎。米知味是湖南菜,也就是湘菜,湘菜自古就是八大名菜之一。米知味菜系選料考究,原料配料多以從湖南老家空運過來,保證了每個菜都是特有的風味,不但口味舒適,且營養均衡。湖南湘菜早在漢朝就已經形成菜系,烹調技藝已有相當高的水平,成為我國著名的地方風味之一。米知味湘西小碗菜,品種繁多,有幾十種,滿足了現代人多口味的特點,讓您在都市生活快節奏的律動中享受體驗不一樣的生活。

  米知味小碗菜的營養價值

  米知味湘西小碗菜特別注意在烹調中保護菜肴的營養,注意食物酸堿平衡。肉類屬酸性食物,在烹調時便摻入一些堿性食品如青椒、紅椒、菌類、豆制品等。

  小碗素菜可提供的維生素主要葉酸、胡蘿卜素以及B族維生素等。其中維生素C、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。綠葉蔬菜的礦物質含量很豐富開胃健脾,強壯補虛,容易消化。


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